Slani pereci

Slani pereci

Sastojci

8 cups brasna

12 oz putera (ili margarina)

3 zumanca (za tijesto)

1 zumance da se namazu pereci

Malo soli

1 cesica germe

Mlijeka po potrebi da se dobije glatko tijesto.

Kim – whole cloves I kosher salt

Potopiti germu u mlako mlijeko, dodati malo secera I ostaviti na toplo mijesto da naraste. Umijesati sve sastojke (osim kima) I ostaviti tijesto na toplo mjesto da naraste oko pola sata. Istanjiti tijesto I koristeci kalupe napraviti perece. Premazati perece umucenim zumanceto, posuti ih kimom I kosher salt.

Peci na 350 F.

Prijatno!