Ustipci

Ustipci

Sastojci

2 jajeta

3 tsp germe (kvasca)

1 tsp soli

Brasna po potrebi do zeljene gustoce (otprilike ½ kg)

1.5 cups mlake vode (moze i ukupno 1.5 mlijeka pomijesanog sa mlakom vodom)

Ulja za przenje

Razmutiti germu u toploj void I ostaviti na toplo mjesto da naraste.

Dodati malo umucena jaja, so, brasno I vodu dok se ne dobije tijesto malo gusce nego za palacinke. Ostaviti ponovo da naraste.

Zagrijati dovoljno ulja da se ustipci mogu okrenuti dok se prze. Kasikom zahvatati tijesto I ubacivati u vrelo ulje da se prze dok ne porumene.

Isprzene peksimete stavljati na na papirne salveter da papir upije visak ulja.

Peksimeti se mogu jest I sa sirom ili pekmezom/medom.

Prijatno!